ドイツ時事ジャーナル ビール粕の家畜飼料再利用-ビールと持続可能性-/第６８１号
ビール飲んでる時に ビールのサステナビリティを 思う人はどれくらいいるんだろう？ でも確かに そういう議論が出てきてもおかしくはない コメントなどビールの製造工程では 大量の水を沸かしたり冷却したりするので 環境に優しいかというと 現実的に...
ドイツ時事ジャーナル 
ドイツ時事ジャーナル コロナ対策に抗議デモ-感染者急拡大と人権-/第６８０号
感染者急拡大とは真逆の今の日本の状況下は ＧＯＴＯトラベルの再開のような 欧州とは真逆の方向へ動いています コメントなどオーストリアでの抗議行動ですが 先日のテレビニュースではオランダの様子も 報道していました デモの参加者は コロナ対策は...
ドイツ時事ジャーナル サフランなしのパエリア-フライパンで簡単に-/第６７９号
スペインサフランの起源は アラブ人がイベリア半島に持ち込んだ ところにある アヤメ科の多年草（学名Crocus sativus） のめしべを乾燥させた香辛料がサフラン スペインではもうかれこれ１０００年来 サフランを生産している コメントな...
ドイツ時事ジャーナル SDGsの目標13-気候変動に具体的な対策を-/第６７８号
気候変動に関する議論が難しいのは 環境に優しいと言われた時に いや、環境に優しくする必要なんかない そう言って反対する人はまずいない しかし 環境に優しくするためにお金を出して！ そう言われると なかなか素直に分かりましたと言えない だから...
ドイツ時事ジャーナル バイオ燃料 メリット デメリット-実用化の課題-/第６７７号
ＳＡＦ（Sustainable Aviation Fuel）は 日本語では「代替航空燃料」と言うようです 世界の二酸化炭素排出量（２０１８）は ダントツで多いのは中国 それに次いで米国 日本は５番目 人口一人当たりだと １位は米国、次いで韓...