ドイツ時事ジャーナル サフランなしのパエリア-フライパンで簡単に-/第６７９号
スペインサフランの起源は アラブ人がイベリア半島に持ち込んだ ところにある アヤメ科の多年草（学名Crocus sativus） のめしべを乾燥させた香辛料がサフラン スペインではもうかれこれ１０００年来 サフランを生産している コメントな...
ドイツ時事ジャーナル 
ドイツ時事ジャーナル SDGsの目標13-気候変動に具体的な対策を-/第６７８号
気候変動に関する議論が難しいのは 環境に優しいと言われた時に いや、環境に優しくする必要なんかない そう言って反対する人はまずいない しかし 環境に優しくするためにお金を出して！ そう言われると なかなか素直に分かりましたと言えない だから...
ドイツ時事ジャーナル バイオ燃料 メリット デメリット-実用化の課題-/第６７７号
ＳＡＦ（Sustainable Aviation Fuel）は 日本語では「代替航空燃料」と言うようです 世界の二酸化炭素排出量（２０１８）は ダントツで多いのは中国 それに次いで米国 日本は５番目 人口一人当たりだと １位は米国、次いで韓...
ドイツ時事ジャーナル コロナ感染症 統計-新しい生活様式-/第６７６号
Sieben-Tage-Inzidenz ７日インデックス これはロベルト・コッホ研究所（ＲＫＩ） が発表している指標です 人口１０万人あたりの ７日間の感染者数です ◇コメントなど：ドイツの人口は８３００万人くらいですから ７日インデック...
ドイツ時事ジャーナル ビン回収 スーパー-店頭回収でリサイクル-/第６７５号
Pfandの話でした Pfand（プファンド）は 環境保護に対応したドイツの空きビン回収策 購入時に前払い（デポジット）で Pfand代金を含めて支払い 返却する時に２５セントが戻るというもの 【コメントなど】今までは Lidl、Rewe、...