家畜

家畜の青舌病と食の安全：肉や乳製品は本当に大丈夫？/第８２４号

コメントなど青舌病は人間には感染しないのでその動物の肉や乳製品を食べても問題ないようです。急激な拡大の様子を数字でみると６月にドイツ全土で１３件７月には１２００件以上８月２３日には４８００件以上確かに、すごいスピードです。青舌...

ドイツ時事ジャーナル生活

ハッピー・ピッグ？－科学の進歩と自然と道徳
－第４３０号

【コメントなど】技術の進歩って何だろうと考えさせられました。人工的に促成栽培したり、身体を大きくしたりすることで生産効率を上げるという考え方がありますね。一方で、有機栽培とか放牧など手間はかかるが、昔ながらの方法で飼育することも見...

ドイツ時事ジャーナル技術生活