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見慣れない単語があったので
まずはそれを調べました。
DemeterとMondscheinbauerです。
デメターは
ギリシャ神話の農業・結婚・社会秩序の女神
バイオダイナミック農業のグループ名に
そのデメターの名前を使って
それが一般的に普及したようです。
普及といっても
私は知りませんでしたが・・・
バイオダイナミックというのも
聞きなれない単語です。
ここでは深堀りしませんが
私も下のサイトを参考にしました。
https://lib.ruralnet.or.jp/nisio/?p=3433
Mondscheinbauerは
直訳すれば月光農家ですが
趣味や副業での農家の俗称とのこと。
有機農業とか
カーボンニュートラルとか
ある意味昔ながらの暮らしを
見直す動きがあるのは
競争優先で大量生産に走ってきたことを
見直す動きでもあると思います。
ただ、単純に昔に戻るのではなく
大量生産体制を前提とした考え方なので
存在するものをどういう風に
変えていくのかを考えながら進める必要が
あります。
成長している時には
出てきにくい考え方かもしれません。
成長が鈍化している国で
特に普及が進んでいるように感じるのは
私だけでしょうか？
コメントは、ここから↓↓↓：
https://ssl.form-mailer.jp/fms/e6d8662885332
【前回出題分】
Koch Simon Tress nutzt im “1950”
nur Demeter- und Bioprodukte
Vom “Mondscheinbauern” zum Fine Dining:
Der Koch Simon Tress verwendet in
seinem Restaurant auf der Schwäbischen
Alb nur regionale Demeter-
und Bioprodukte.
FAZ.NET
http://enchan.net/xl/TipDDU
【わたしの訳】
料理人シモン・トレスは”１９５０”で
デメターとオーガニック産品しか使わない
副業農家からファインダイニングへ：
料理人シモン・トレスは、シュベービッシュ・
アルプの彼のレストランで地元のデメターと
オーガニック産品だけを使う。
【訳例】
さあ、訳を見てみましょう。
問題ありませんね。
－－－引用－－－
シェフのサイモン・トレスが “1950 “で使用
するのはDemeterとオーガニック製品だけ
趣味農家“から高級レストランへ。
シェフのサイモン・トレスがシュヴァーベン
の彼のレストランで使用するのは
地域で採れたDemeterもしくはオーガニック
製品のみである。
－－－終わり－－－
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－－－引用－－－
シェフジモン・トレス ”１９５０店”では
デメーター産物、オーガニック産品だけ使う
月明かりの農民からしゃれた食事の店へ：
シェフのジモン・トレスは、シュヴェービッ
シュアルプの彼のレストランで、デメーター
産物、バイオ産品だけを使っている。
－－－終わり－－－
「月明かり」っていい響きですねー。
俗称で趣味農家とか副業農家の事らしいです。
さあ、では次です。
ドイツは中国をどうみているのか・・・
【今日の記事】
ÜBERSCHUSS
China überholt Deutschland in der
Leistungsbilanz
Deutschland und China sind beide
Exportmeister – doch zuletzt
übertraf die Bundesrepublik das
Land stets im Vergleich der
Leistungsbilanzüberschüsse.
Corona setzt dem nun ein Ende.
faz.net
http://enchan.net/xl/5p4Uiq
訳を送ってください。
（公開を望まない時は希望しないにチェック）
和訳投稿：
https://ssl.form-mailer.jp/fms/8408fcc494664
投稿期限：２０２１年１月２９日（金）
1月も終わりに近づいていますね・・・
【あとがき】
上海に到着して2週間の隔離期間を
無事に終えることができました。
本当に久々に上海の自宅で過ごしました。
中国では外国から帰国する中国人の感染
ケースが増加しており
警戒感が強まっています。
その中で、12月半ばの日本への出発時に
規定されていたままの対応措置で済んだのは
とてもラッキーだったような気がします。
隔離期間中はホテルの部屋から
一歩も出ずに過ごしたので
今日は街の中を
まさに自由に散歩してきました。
食事をしたり
コーヒーを飲んで甘いものを食べて
それがとても楽しい時間に感じられたのは
2週間の隔離のおかげかもしれません。
それを許してくれた勤務先にも感謝です。
普通に生活できることが
どれだけ幸せなことかを感じました。
精神的に大変な状況ですが
ささやかな感動を感じて生活できると
いいですね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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https://ssl.form-mailer.jp/fms/e6d8662885332
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